As panelas de cerâmica são uma ótima opção para cozinhar de forma saudável, pois não liberam substâncias tóxicas e mantém os nutrientes dos alimentos. Além disso, são fáceis de limpar e resistentes ao calor.
Neste artigo, criamos uma lista das melhores panelas de cerâmica disponíveis no mercado. Aqui incluímos opções para todos os tipos de necessidades e orçamentos, desde panelas básicas até as mais avançadas e luxuosas.
Ainda falamos sobre capacidade, tamanho, design e preço. Confira agora e descubra qual é a melhor panela de cerâmica para as suas necessidades!
| 1. Conjunto de Panelas Duo+ - Ceraflame | Melhor Panela de Cerâmica Forno e Fogão | Ver Preço |
| 2. Conjunto de Panelas Duo Smart – Ceraflame | Melhor Jogo de Panelas de Cerâmica | Ver Preço |
| 3. Conjunto de Panelas Premiere Joy - Ceraflame | Melhores Panelas de Cerâmica Custo Benefício | Ver Preço |
| 4. Conjunto de Panelas AmpliCook Infinite – Electrolux | Melhor Panela de Cerâmica Resistente | Ver Preço |
| 5. Frigideira - Roichen | Melhor Frigideira de Cerâmica Antiaderente | Ver Preço |
| 6. Conjunto de Panelas Tognana – MTA | Melhor Panela de Cerâmica Antiaderente | Ver Preço |
| 7. Conjunto de Panelas Cookware Linea – Oxford | Melhor Panela de Cerâmica Antimicrobiana | Ver Preço |
| 8. Conjunto De Panelas Soft Touch – Hercules | Melhor Jogo de Panelas Revestidas em Cerâmica | Ver Preço |
| 9. Conjunto de Panelas Ceramic Life Smart - Brinox | Melhor Panela de Cerâmica de Baixo Custo | Ver Preço |
| 10. Conjunto de Panelas Life Smart – Brinox | Melhor Panela de Cerâmica de Baixo Custo | Ver Preço |
Como Escolher a Melhor Panela de Cerâmica
Se você procurando pela melhor panela de cerâmica do mercado, confira a seguir algumas dicas importantes que poderão lhe ajudar (e muito) na hora da compra!
- Quantidade e tipos de panelas que compõem o conjunto
Para identificar qual melhor panela de cerâmica você deve comprar, antes de definir qualquer outro aspecto, confira os itens que compõem seu jogo. Este é um detalhe importante para se atentar, principalmente se você já está habituado a cozinhar no seu dia a dia.
Definir qual será o kit ideal para suas necessidades é fundamental para se certificar de que todas as panelas do conjunto irão atender suas necessidades.
Se você não faz ideia de quais panelas serão necessárias para sua rotina, então prefira sempre os jogos que acompanham ao menos uma frigideira e vários tamanhos diferentes de panela, lhe oferecendo mais possibilidades de preparo.
- Tipo de cabo
A maioria das panelas que são compostas 100% de cerâmica possui cabos e pegadores confeccionados deste mesmo material. Embora esta característica confira um charme a mais para o seu jogo, infelizmente se esquentam com muita facilidade durante o cozimento.
Portanto, se cabos quentes são um problema para você, considere modelos que possuem cabos antitérmicos que são capazes de evitar este tipo de desconforto.
- Tipo de Tampa
Existem as mais diversas opções de tampas para sua panela de cerâmica, no entanto, as confeccionadas em vidro temperado dão um charme especial para servir as suas receitas.
Além de serem mais leves e práticas do que as tampas em cerâmica, elas tornam possível o acompanhamento do cozimento do seu alimento de forma mais eficiente.
- Compatibilidade com fogão de indução
Um fogão por indução necessita que a panela tenha seu fundo confeccionado em um material magnético para que ele possa conduzir o calor. Portanto, tanto as panelas de cerâmica quanto as de alumínio não são indicadas para este fim.
No entanto, existem algumas marcas que possuem panela de cerâmica para fogão por indução. Neste caso, as mesmas apenas possuem o revestimento cerâmico em uma base confeccionada em outro material.
Tipos de Panela de Cerâmica
Se você está em busca da melhor panela de cerâmica atóxica, deve ter notado que nem toda opção é igual, pois existem as panelas que são confeccionadas totalmente em cerâmica e as que apenas são revestidas deste material. Confira suas principais diferenças.
- Panelas 100% Cerâmica
As panelas que são confeccionadas totalmente em cerâmica possuem benefícios como maior poder de conservação de calor do alimento, rápida cocção, não solta resíduos tóxicos no alimento, antiaderente e é resiste a manchas e a choques térmicos.
- Com revestimento Cerâmico
Como o próprio nome já diz, as panelas com revestimento cerâmico possuem sua estrutura normalmente em alumínio ou inox e uma camada de cerâmica para revesti-los.
Neste caso, elas possuem todos os benefícios da panela totalmente fabricada em cerâmica, porém com o benefício de serem mais leves, baratas e mais resistentes a impactos.
Um ponto importante para se atentar neste tipo de panela é que, dependendo do fabricante, a característica atóxica pode não ser mantida.
As 10 Melhores Panelas de Cerâmica de 2024
Se você se pergunta qual melhor jogo de panelas de cerâmica do mercado adquirir, algum dos modelos a seguir, certamente, irá atender as suas necessidades!
1. Conjunto de Panelas Life Smart – Brinox (Melhor Panela de Cerâmica de Baixo Custo)
Sem dúvidas a linha Life Smart da Brinox é uma das opções mais populares com preço reduzido em panelas com revestimento cerâmico que você poderá encontrar.
A panela de cerâmica Brinox é boa para quem está iniciando sua experiência com esse tipo de material, pois seu corpo é produzido em alumínio com revestimento cerâmico apenas no interior, desta forma reduzindo custos e deixando as panelas mais leves para manuseio.
Suas alças e cabos são confeccionadas em material soft touch com pega macia e que promete não esquentar durante o cozimento.
Além disso, todo jogo é antiaderente e acompanha três tampas em vidro temperado.
Um ponto de reclamação de seus compradores é a baixa durabilidade do revestimento externo, que pode sofrer danos durante seu uso.
| Número de Peças: | 5 peças, 3 tampas | Compatível com: | Fogões tradicionais |
| Material: | Alumínio com revestimento cerâmico | Cores Disponíveis: | Vermelho, azul, amarelo |
2. Conjunto de Panelas Ceramic Life Smart – Brinox (Melhor Panela de Cerâmica de Baixo Custo)
A Brinox trouxe uma opção extra da linha Life Smart para quem deseja um kit completo para cozinhar em casa.
Este kit mantém todas as características do que foram apresentadas anteriormente, porém possuindo sete peças incluindo uma frigideira, um grill e um fervedor para atender todas suas necessidades diárias na cozinha.
A mesma ressalva sobre a possível fragilidade de seu revestimento externo se mantém para este jogo.
No entanto, por se tratar de um kit de baixo custo, ele traz muitos benefícios para quem busca uma inserção na experiência com panelas em revestimento cerâmico sem gastar muito.
| Número de Peças: | 7 peças, 4 tampas | Compatível com: | Fogões tradicionais |
| Material: | Alumínio com revestimento cerâmico | Cores Disponíveis: | Vermelho, azul, amarelo |
3. Conjunto De Panelas Soft Touch – Hercules (Melhor Jogo de Panelas Revestidas em Cerâmica)
As panelas da linha Soft Trouch da Hercules trazem uma boa relação de custo benefício para quem busca por um jogo de panelas de revestimento cerâmico com bom custo benefício.
Além disso, são charmosas e oferecem boa durabilidade tanto interna quanto externa.
Por não serem inteiramente confeccionadas em cerâmica, elas são mais leves e de fácil manuseio, além de possuírem cabos e alças em silicone isotérmico de manuseio confortável sem risco de queimar suas mãos.
| Número de Peças: | 5 peças, 4 tampas | Compatível com: | Fogão convencional, halogeno e de indução |
| Material: | Alumínio com revestimento cerâmico interno | Cores Disponíveis: | Preto, vermelho |
4. Conjunto de Panelas Cookware Linea – Oxford (Melhor Panela de Cerâmica Antimicrobiana)
Você pode reconhecer o nome Oxford por conta dos seus famosos aparelhos de jantar em porcelana, mas eles também fabricam muitos outros itens de cozinha.
E dessa vez eles levaram seu charme especial também para uma linha de panelas fabricadas 100% em cerâmica!
O kit Linea é ideal para quem procura por design diferenciado que pode ser levado do fogão direto à mesa sem fazer feio!
Essa linha, além de ter o benefício de ser atóxica, é a primeira a trazer nanotecnologia antimicrobiana em seu revestimento, capaz de reduzir até 95% a proliferação de microrganismos.
| Número de Peças: | 4 peças, 3 tampas | Compatível com: | Forno, fogão, lava louças, microondas, freezer, geladeira |
| Material: | Cerâmica | Cores Disponíveis: | Rose, Solaris, Acqua, Preto |
5. Conjunto de Panelas Tognana – MTA (Melhor Panela de Cerâmica Antiaderente)
Para quem ainda tem receio do poder antiaderente das panelas de cerâmica, esta é uma excelente opção para transição.
Isso porque, além de mais leves por serem confeccionadas de alumínio revestido em cerâmica, as panelas da linha Tognana possuem uma tecnologia diferenciada de revestimento cerâmico antiaderente Alemã chamada Greblon.
Este revestimento é uma mistura de teflon endurecido com cerâmica, que potencializa o poder antiaderente do material e livra seu alimento de grande parte de sintéticos perigosos como chumbo, cádmio e PFOA.
Esta característica é perfeita para quem busca por uma panela de cerâmica que não gruda; além disso, um dos seus maiores diferenciais é a compatibilidade com fogões de indução.
| Número de Peças: | 3 peças, 2 tampas e pegadores de silicone | Compatível com: | Forno (vai ao forno sem tampas e pegadores de silicone), fogão, fogão de indução, lava louças, freezer, geladeira |
| Material: | Alumínio com revestimento cerâmico | Cores Disponíveis: | Marrom |
6. Frigideira – Roichen (Melhor Frigideira de Cerâmica Antiaderente)
Roichen é uma marca coreana que utiliza tecnologia alemã para a produção das suas panelas em cerâmica.
Além de ser uma marca conhecida pela alta durabilidade de suas panelas e qualidade superior, ela também é muito procurada por pessoas que desejam eliminar os resíduos tóxicos que são liberados pelas panelas tradicionais durante o cozimento.
Por se tratar de uma marca altamente premiada por durabilidade e segurança de seus produtos, o seu preço é elevado e seus itens são revendidos apenas de forma avulsa.
No entanto, se você busca um produto seguro, de alta qualidade e design atraente, vale o investimento!
| Número de Peças: | 1 peça | Compatível com: | Fogão tradicional e por indução |
| Material: | Alumínio fundido com revestimento cerâmico | Cores Disponíveis: | Preto |
7. Conjunto de Panelas AmpliCook Infinite – Electrolux (Melhor Panela de Cerâmica Resistente)
Embora possuam um valor elevado quando comparadas a suas concorrentes, as panelas Infinite da Electrolux mostram que valem o investimento!
Elas possuem a tecnologia Amplicook que permite que você utilize todos os meios de cocção como fogão de indução, convencional, forno ou microondas sem problemas, além de poder tirá-las do fogo e levá-las direto ao seu freezer, por exemplo.
Seu revestimento cerâmico antiaderente e atóxico permite que você use qualquer esponja abrasiva ou utensílios de metal sem correr o riscar de riscar ou danificar sua panela.
Seu design sofisticado é confeccionado à mão e promete deixar sua cozinha ainda mais elegante e moderna.
| Número de Peças: | 4 peças, 4 tampas | Compatível com: | Forno, fogão convencional, fogão de indução, fogão elétrico, lava louças, freezer, geladeira, microondas |
| Material: | Cerâmica | Cores Disponíveis: | Vermelho |
8. Conjunto de Panelas Premiere Joy – Ceraflame (Melhores Panelas de Cerâmica Custo Benefício)
Se você procura por panelas 100% cerâmica duradouras e com bom custo benefício, o jogo Premiere Joy da Ceraflame é imbatível nestes aspectos.
A marca é pioneira no mercado nacional de produção de panelas em cerâmica e é conhecida por produzir as melhores panelas 100% cerâmica no Brasil.
Além disso, todos os produtos em cerâmica da marca são amplamente conhecidos por sua qualidade e durabilidade aliados a um preço compatível.
A marca ainda garante resistência a choque térmico e a riscos em todas as suas panelas, além de serem, comprovadamente, 100% atóxicas.
| Número de Peças: | 5 peças, 4 tampas | Compatível com: | Forno, fogão convencional, fogão elétrico, microondas, lava louças, freezer, geladeira |
| Material: | Cerâmica 100% | Cores Disponíveis: | Chocolate, Vermelho, Cobre |
9. Conjunto de Panelas Duo Smart – Ceraflame (Melhor Jogo de Panelas de Cerâmica)
Para quem procura por um design moderno e mais opções de cores para escolher, o conjunto Duo Smart também da Ceraflame é uma ótima opção.
O kit mantém todas as características de atoxidade, resistência a arranhões e choques térmicos além de compatibilidade com a maioria das formas de cocção disponíveis.
Além disso, podem ser tiradas do fogão e levadas diretamente à mesa sem fazer feio, pois seu acabamento aliado às modernas cores disponíveis do modelo garantem uma boa apresentação.
| Número de Peças: | 5 peças, 4 tampas | Compatível com: | Forno, fogão convencional, fogão elétrico, microondas, lava louças, freezer, geladeira |
| Material: | Cerâmica 100% | Cores Disponíveis: | Chocolate, Vermelho, Cobre, Preto, Rose Gold |
10. Conjunto de Panelas Duo+ – Ceraflame (Melhor Panela de Cerâmica Forno e Fogão)
Esse modelo se trata de um jogo 100% cerâmica desde seu corpo às tampas, conferindo todos os benefícios da cerâmica por completo, incluindo uma conservação de calor superior em comparação aos outros conjuntos apresentados.
A marca produziu este conjunto com material totalmente atóxico e resistente a arranhões, podendo ser utilizados esponjas de aço e utensílios de metais.
Além disso, se você busca por uma panela de cerâmica que vai ao forno, esta é uma ótima escolha por conta da resistência de seu material e componentes, possibilitando utilizar o kit para ir ao forno, micro-ondas, fogões tradicionais, fogões elétricos e até mesmo passar por choques térmicos sem se preocupar.
| Número de Peças: | 5 peças, 4 tampas | Compatível com: | Forno, fogão convencional, fogão elétrico, microondas, lava louças, freezer, geladeira |
| Material: | Cerâmica 100% | Cores Disponíveis: | Chocolate, Vermelho, Cobre, Preto, Rose Gold |
Panela de Cerâmica: Vantagens e Desvantagens
Comprei uma panela de cerâmica, quais benefícios encontrarei? Afinal, é melhor panela de cerâmica ou antiaderente? Para compararmos as vantagens e desvantagens do modelo, fique de olho nas seguintes constatações.
Vantagens
- Cozinha os alimentos mais rápido: Um dos seus maiores benefícios é a ótima condução e distribuição de calor em toda a sua base, possibilitando um rápido aquecimento e conservação desse calor. Isso faz como que seu alimento seja preparado em menos tempo do que em uma panela tradicional demoraria.
- Mantém o calor por muito mais tempo: Uma vez aquecida, ela mantém o calor por um período superior quando comparada a uma panela de metal tradicional.
- 100% Atóxica: A panela de cerâmica 100% atóxica é famosa por não soltar resíduos tóxicos nos alimentos, se tornando uma opção extremamente saudável para uso diário. No entanto, é importante verificar se a marca utiliza revestimento atóxico.
- Resistente a manchas: Ao contrário das panelas em metal tradicionais, as confeccionadas em cerâmica possuem revestimento esmaltado que impede formação de manchas e dispensa a necessidade de arear.
- Resistente a choques térmicos: Ela pode ser tirada do fogo e ser levada diretamente a superfícies frias sem haver a preocupação com choques térmicos.
Desvantagens
- Atinge alto grau de temperatura rapidamente: A Panela de cerâmica pode ir ao fogo baixo a médio, pois é capaz de manter altas temperaturas rapidamente, o que requer cuidado extra com a regulagem do fogão para não queimar seus preparos.
- É quebrável: Elas também exigem um cuidado extra com o manuseio, já que panelas 100% fabricadas em cerâmica podem se quebrar ou rachar com fortes impactos.
- Panelas 100% Cerâmica esquentam o cabo: Panelas que possuem cabo ou alças também em cerâmica possuem a desvantagem do aquecimento das mesmas.
- São pesadas: Seu peso também costuma ser superior ao das panelas tradicionais. No entanto, ao contrário das 100% em cerâmica, panelas com revestimento cerâmico costumam ser menos pesadas quando comparadas lado a lado.
Como usar a Panela de Cerâmica
A panela de cerâmica pura pode ser levada ao forno seja ele a vapor, convecção ou tradicional, além de poder ser utilizada em micro-ondas, grelha, fogão e ainda ser levada direto a uma bancada fria sem perigo com choques térmicos.
O único principal cuidado que deve ser levado ao utilizá-la para cozinhar seus alimentos é o controle de temperatura, onde você necessitará ter mais atenção e utilizar sempre temperaturas de médias a baixas, pois como seu material retém muito calor, haverá o risco de queimar suas receitas se utilizado calor brando.
Panela de Cerâmica Primeiro Uso
Para utilizar sua panela pela primeira vez, após remover toda sua embalagem e adesivos, basta lavá-la normalmente com o auxílio de uma esponja não abrasiva e deixá-la secar como de costume.
Lembre-se, assim como nas panelas tradicionais, sua panela de cerâmica possui uma camada antiaderente que, mesmo que seja atóxica, requer cuidados para preservá-la, portanto apenas utilize esponjas, colheres ou espátulas não abrasivas para não danificar e preservar seu brilho.
No geral, panelas de cerâmica não precisam ser curadas para seu primeiro uso, no entanto, há marcas que recomendam que a cura seja feita ao menos duas vezes ao ano para revitalizar sua camada antiaderente.
Neste caso, fique atento às instruções do fabricante e realize a cura do material interno como recomendado.
Dúvidas Frequentes sobre Panelas de Cerâmica
Panela de Cerâmica é Saudável?
A panela de cerâmica é boa por ser a única opção que não libera resíduos tóxicos no seu alimento, além de ser resistente a choques térmicos e conduzir bem o calor do fogão, sendo assim, uma alternativa extremamente segura e ecológica para o uso diário.
Qual é a melhor Panela de Cerâmica?
Para obter todos os benefícios de uma panela de cerâmica, prefira os modelos confeccionados em 100% deste material. A maioria das panelas com esta característica é resistente a choques térmicos e arranhões, além de ser uma excelente opção para servir e manter seus alimentos quentes por mais tempo.
Panela de Cerâmica ou Revestida, qual é melhor?
Se você está iniciando sua transição para este tipo de material, as opções com revestimento cerâmico são ideais para obter uma experiência de manuseio e controle de calor. Já para quem busca por uma opção de qualidade e duradoura com todos os benefícios, as panelas 100% cerâmica são a melhor opção.
Panela de Cerâmica pode ir na lava louça?
A maioria das panelas confeccionadas em 100% cerâmica pode ir à lava louças tranquilamente. No entanto, dependendo dos componentes que levam sua estrutura, algumas panelas podem ser impedidas de utilizar este recurso.
Para se certificar, verifique sempre as instruções de conservação do fabricante antes de realizar a compra.
